Platos Principales / Main Dishes
49. Punjabi Curry
A traditional medium spiced curry
Pedazos frescos de cebolla con salsa curry típica hindú
50. Karahi
Prepared in a special iron wok & flavoured with chopped tomatoes, onions and capsicum in a special blend of mild herbs
(Preparado en un wok de hierro especial y aromatizado con tomates picados, cebollas y pimientos en una mezcla especial de hierbas suaves)
51. Vindaloo
A very hot dish prepared with special hot chilli paste and potatoes cooked in an authentic Indian gravy
(Un plato muy picante preparado con pasta picante especial y patatas cocinadas en una auténtica salsa india)
52. Korma
A mild dish of cream, coconut & almonds, creating a rich velvety textured sauce
(Un plato suave de crema, coco y almendras, que crea una rica salsa de textura aterciopelada)
53. Jaipuri
Fruit cocktail, cashew paste, cream and almond sauce cooked in mildly spiced Jaipuri gravy
(Cóctel de frutas, pasta de anacardos, crema y salsa de almendras cocinada en salsa Jaipuri ligeramente especiada)
54. Madras
A fairly hot dish cooked with garam masala, hot chilli paste adding a fiery taste to its richness
(Un plato bastante picante cocinado con garam masala, una pasta picante de chile que agrega un sabor ardiente a su riqueza)
55. Palak
Fresh spinach and tomatoes mixed with aromatic herbs and spices and cooked in a medium spicy sauce
(Espinacas frescas y tomates mezclados con hierbas aromáticas y especias y cocinados en una salsa medio picante)
56. Bhuna
Thick medium spiced onion sauce with garlic, tomatoes, pepper and coriander
(Salsa espesa de media cebolla especiada con ajo, tomate, pimiento y cilantro)
57. Tikka Masala
A classic dish that probably needs no introduction. Diced tikka pieces cooked in a mild sauce with a delicate blend of herbs and spices
(Un clásico delicioso que probablemente no necesita presentación. Trozos de tikka cortados en cubitos cocinados en una salsa suave con una delicada mezcla de hierbas aromáticas y especias)
58. Jalfrezi
A relatively hot dish with a thick sauce of peppers, onions, green chillies and fresh coriander
(Un plato relativamente picante con una salsa espesa de pimientos, cebollas, chiles verdes y cilantro fresco)
59. Sabji
Mixed vegetables cooked in a medium Indian curry sauce
(Verduras mixtas cocinadas en una salsa curry india mediana)
60. Muglai
Coconut, almond powder, sultanas, fruit cocktail cooked in a rich textured muglai sauce
(Coco, polvo de almendras, pasas sultanas, cóctel de frutas cocinado en una rica salsa mughlai texturizada)
61. Do Piaza
A medium strength dish with red and green peppers, fresh coriander and plenty of onions
(Un plato de intensidad media con pimientos rojos y verdes, cilantro fresco y muchas cebollas)
62. Rogan Josh
Famous dish that originates from Kashmir cooked with homemade yogurt and medium curry sauce
(Famoso plato originario de Cachemira cocinado con yogur casero y salsa curry mediana)
63. Dhansak
Lentils cooked with tomatoes and herbs and spices
(Lentejas cocinadas con tomates y hierbas y especias)
64. Garlic
Garlic cooked delicately in tomatoes and onions
(Ajo cocinado delicadamente con tomates y cebollas)
65. Balti
Cooked in a special cast iron balti (pan) with tomatoes, peppers, onions and flavoured with Indian herbs and sauces
(Cocinado en un balti (sartén) especial de hierro fundido con tomates, pimientos, cebollas y aromatizado con hierbas y salsas de la India)
66. Khumb (Mushrooms)
Mushrooms cooked delicately in tomatoes and onions
(Champiñones cocinados delicadamente con tomates y cebollas)
